Pizzateig
Zutaten
Personen
| 800g | Mehl |
| 1Würfel | Germ |
| 2EL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 400ml | Wasser |
| 5EL | Olivenöl |
Zubereitung
Germ im Wasser auflösen und den Zucker unterrühren, anschließend mit Mehl und Salz vermengen. Nach kurzem kneten das Olivenöl zugeben und den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig und weich ist.
Bei 200°C Pizzastufe oder Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
Neeles Tipp
Auf einem Pizzastein wird die Pizza noch leckerer, diesen vorher ca. 45 Minuten bei 250°C Ober- und Unterhitze aufheizen. Vorteil: Mit Pizzastein braucht die Pizza nur noch ca. 8 Minuten im Ofen, bis sie fertig ist.
Nährwertangaben
kcal
pro Portion
